กระแสความนิยมบริโภคผักจิ๋วกำลังมาแรง แซงโค้งพี่ๆไปอย่างเหนือชั้น ที่ว่าเหนือชั้นกว่านั้น ไม่ได้เว่อร์นะคะ เพราะเชฟตามร้านอาหารเขานิยมเอาเจ้าผักจิ๋วเหล่านี้วางตกแต่งไว้ด้านบนสุดของอาหาร ซึ่งทำให้ดูน่ารับประทาน และกลายเป็นอาหารจานสุขภาพที่น่าสนใจขึ้